Заведующий производством

Резюме № 7035, добавлено 14 октября 2014 в 04:51,,

Личные данные

Анастасия Ивановна, 40 лет

Образование: высшее

Замужем

Место проживания: Новосибирск

Не курю

Пожелания к работе

Занятость: Полная занятость

Готова к переезду

Готова к командировкам

Опыт работы

Октябрь 2013г.- февраль 2014 ООО"Престиж - помощь". Заведующий производством в ресторане. Должностные обязанности: работа с поставщиками, прием сырья по качеству, обеспечение правильности выполнения всех технологических операций при приготовлении блюд, в соответствии с ТТК, участие в разработке новых блюд, обработка первичной документации, работа с персоналом.
Разработка ассортимента и плана - меню для отдела "кулинарии" в супермаркете. Отслеживание продаж. Поддержание и повышение качества выпускаемой продукции.

Май 2010 – апрель 2011 ЗАО «СХП Луковское». Инженер по качеству продукции в цех переработки.
Открытие цеха: выбрала оборудование, обучила персонал, провела сертификацию продукции, контролировала весь путь продукции(от закупа сырья до реализации в розничной сети), взаимодействовала с контролирующими организациями, вела кадровый документооборот, и бухгалтерский учет.

Август 2009 - август 2010 НПО НСО ПУ-87. Преподаватель химии

Октябрь 2007 – август 2009 ООО ПТК «Рубин». Инженер по качеству
Контролировала выполнение технологических операций на производстве, обучала персонал, вела первичную отчетность

Август 2005 – сентябрь 2007 Новосибирский государственный аграрный университет. Учебный мастер.

Образование

Высшее, Новосибирский государственный аграрный университет, по специальности Инженер по стандартизации и сертификации

Дополнительное образование

Горно-Алтайский политехнический колледж
Правоведение
Юрист

Личные качества

Аналитический склад ума, обучаемость, способность принятия нестандартных решений, работоспособность, целеустремлённость, стрессоустойчивость, высокая степень ответственности, коммуникабельность, деловая этика, исполнительность, умение работать в команде, дисциплинированность, аккуратность.

Дополнительная информация

Есть права категории: B

Специализации

Промышленность пищевая Мясная
Промышленность пищевая Прочее