Технолог, начальник цеха, производства

Резюме № 7084, добавлено 16 октября 2014 в 03:25,,

Личные данные

Ольга, 47 лет

Образование: высшее

Замужем

Место проживания: Новосибирск, Кировский район

Пожелания к работе

Занятость: Полная занятость

Готова к переезду

Опыт работы

07.2000 – 08.2014 Группа компаний Данон (Новосибирский молочный завод)
10.2012-08.2014 – Технолог
 Расчет рецептур, участие в расчете производственных мощностей и загрузки оборудования
 Разработка нормативной документации (инструкций, спецификаций на продукцию)
 Составление схем технологического процесса с указанием оборудования и его производительности, контроль технологического процесса при запуске новых продуктов
 Участие в мероприятиях по подготовке к сертификации на соответствие требованиям систем менеджмента качества ISO, HACCP: подготовка и согласование процедур, анализ рисков в технологическом процессе, обучение сотрудников
 Подготовка отчетов в программе 1С

08.2002 – 09.2012 Начальник цеха
 Организация производственного процесса в цехе
 Управление персоналом: постановка задач сотрудников, расстановка работников по участкам, контроль работы сотрудников, обучение
 Обеспечение выполнения производственного плана, контроль качества выпускаемой продукции
 Оперативное решение производственных и административных вопросов
 Контроль за соблюдением правил охраны труда, пожарной безопасности, санитарных правил и правил личной гигиены
 Обеспечение эффективной работы цеха с учетом оптимального использования оборудования и загрузки персонала

07.2000 – 07.2002 Мастер смены

Образование

Высшее, Омский государственный аграрный университет, по специальности Технология молока и молочных продуктов. Инженер-технолог

Дополнительное образование

2014 Обучение системе бережливого производства, 5S
2013 Обучение системам менеджмента качества ISO, HACCP
2013 Обучение системе охраны труда (WISE)
2013 Обучение для руководителей по охране труда и пожарной безопасности

Специализации

Промышленность пищевая Кондитерская, хлебопекарная
Промышленность пищевая Макаронная
Промышленность пищевая Масложировая
Промышленность пищевая Маслосыродельная
Промышленность пищевая Молочная
Промышленность пищевая Мясная
Промышленность пищевая Пивоваренная и безалкогольных напитков