Шеф-повар, бренд-шеф, технолог

Резюме № 5901, добавлено 29 сентября 2014 в 02:00,,

Личные данные

Виктор Никифорович, 62 года

Образование: среднее специальное

Женат

Место проживания: Новосибирск, Ленинский район

Курю

Пожелания к работе

Занятость: Полная занятость

Готов к переезду

Готов к командировкам

Опыт работы

Ресторан "Тихая площадь" 3 года,открытие с нуля;
Ресторан "Папараццы" 2 года,открытие с нуля;
Ресторан "примус" 11 лет,открытие с нуля.
Знание европейской и русской кухни,кейтеринг,фуршет,
Стаж работы шеф-повором 20 лет.

Образование

Среднее специальное, 3-й МИПТ г.Москва, по специальности технолог

Дополнительное образование

Высшие кулинарные курсы 2года г.Москва
Повышение квалификации 6-го разряда г. Москва

Специализации

Рестораны, кафе, общепит Заведующий производством
Рестораны, кафе, общепит Повара