Мастер смены, начальник цеха

Резюме № 2840, добавлено 04 сентября 2014 в 04:52,,

Личные данные

Светлана, 47 лет

Образование: высшее

Место проживания: Новосибирск

Пожелания к работе

Занятость: Полная занятость

Опыт работы

04.2001 – настоящее время Группа компаний Данон (Новосибирский молочный завод)

07.2002 – настоящее время Мастер смены (до 20 чел. в подчинении)
 Обеспечение бесперебойной работы цеха, организация работы смены
 Контроль за технологическими процессами на производстве
 Проверка санитарного состояния цеха, включая процессы мойки и дезинфекции оборудования
 Контроль работы технологического оборудования
 Ведение технологических журналов по сырью и продукции, подготовка отчетов по сырью, основным и вспомогательных материалам в 1С
 Участие в разработке новых видов продукции
 Расчет потребности в сырье и вспомогательных материалах
 Участие в планировании и учете рабочих мест в цехе, а также в подготовке аттестации сотрудников
 Обеспечение работников цеха всем необходимым (спец. одеждой, моющими средствами и т.д.), контроль наличия средств индивидуальной защиты (СИЗ)
 Участие в проведении инвентаризации ТМЦ

Образование

Высшее, 1995 – 2000 Новосибирский государственный аграрный университет., по специальности Технолог сельскохозяйственного производства.

Дополнительное образование

2014 – Курсы по охране труда
2014 – Обучение системе SAP
2013 – НАССР (Стандарты качества и безопасности на пищевом производстве)
2013 – WISE (Стандарты безопасности)

Специализации

Промышленность пищевая Кондитерская, хлебопекарная
Промышленность пищевая Макаронная
Промышленность пищевая Молочная
Промышленность пищевая Мясная
Промышленность пищевая Пивоваренная и безалкогольных напитков