Инженер-технолог, менеджер-технолог

Резюме № 7235, добавлено 17 октября 2014 в 05:24,,

Личные данные

Алексей Евгеньевич, 40 лет

Образование: высшее

Женат

Место проживания: Новосибирск, Октябрьский район

Не курю

Пожелания к работе

Занятость: любая

Готов к переезду

Готов к командировкам

Опыт работы

С 1.08.2007 г. – 5.08.2013 г. ООО «Торговая площадь» г. Новосибирск

Должность: Технолог в службе главного технолога:

- оценка качества всего мяса и мясного сырья на входе;
- подготовка сырья к переработке (дефростация, туалет);
- участок разделки сырья (обвалка, жиловка), контроль выходов;
- участок разделки птицы (разделка, обвалка, жиловка), контроль выходов;
- участок производства деликатесов (шприцевание, массирование, формовка, термическая обработка);
- производство сырокопченых колбас и деликатесов.

С 7.08.2013 г. по 1.12.2013 г. ООО «Сибирские колбасы» г. Омск
Должность: Технолог

С 1.12.2013 г. по 10.12.2013 г. ООО «Сибирские колбасы» г. Омск
Должность: Начальник цеха

С 9.01.2014 г. по настоящее время ООО ТД Пищевые технологии
Должность: Технолог-менеджер.
Должностные обязанности: активный поиск клиентов, организация технологических выработок и дегустаций, выезд к клиентам для технологической поддержки. Ведение технологической отчётности, разработка документации.

Образование

Высшее, КемТИПП, по специальности Производство колбасных изделий, деликатесов и полуфабрикатов от разделки

Дополнительное образование

средне-специальное, закончил Омский техникум мясной и молочной промышленности по специальности техник-технолог мяса и мясных продуктов

Личные качества

Ответственность, быстрая обучаемость, активность, трудолюбие, коммуникабельность, без вредных привычек.

Дополнительная информация

Есть права категории: B

Специализации

Промышленность пищевая Мясная