Директор, заместитель директора

Резюме № 5482, добавлено 23 сентября 2014 в 08:29,,

Личные данные

Марина Александровна, 40 лет

Образование: высшее

Не замужем

Место проживания: Новосибирск, Заельцовский район

Не курю

Пожелания к работе

Занятость: Полная занятость

Готова к переезду

Готова к командировкам

Опыт работы

11.2005 г.-05.2006 г. ООО « Дарси»
Должность : менеджер кафе
Должностные обязанности:
1. Обеспечение бесперебойной работы кафе.
2. Управление сотрудниками на смене.
3. Обеспечение высокого уровня обслуживания.
11.2006 г.- 07.2007г. ООО «Ланч Тайм»
Должность: менеджер предприятия ( ресторан )
Должностные обязанности:
1. Установка тесного и плодотворного контакта с максимальным числом гостей.
2. Организация и контроль работы сотрудников.
3. Консультирование гостей.
4. Разрешение конфликтов.
5. Обучение сотрудников.
6. Решение административно – хозяйственных вопросов, отчётность.
7. Проведение инвентаризации
07.2007 г.- 08.2009г. ООО «Байкал Бизнес Групп»
Должность: администратор кофейни
Должностные обязанности:
1. Набор сотрудников.
2. Организация работы кофейни..
3. Управление командой сотрудников( более 10 человек).
4. Общение с гостями.
5. Выполнение целевых показателей.
6. Проведение инвентаризации.
7. Контроль соблюдения правил Сан Пин, техники безопасности, охраны труда.

08.2009 г.- наст. вр. ООО «Байкал Бизнес Групп»
Должность: директор кофеен
Должностные обязанности:
1. Организация деятельности кофеен.
2. Формирование профессиональной команды сотрудников.
3. Разработка нового меню и ассортимента блюд.
4. Планирование бюджета на год.
5. Запуск и курирование новых проектов.
6. Взаимодействие с контролирующими органами.
7. Выполнение показателей бизнес-плана.
8. Запуск и открытие новой кофейни.
9. Управление командой сотрудников (более 50 человек).
10. Обеспечение условий труда для сотрудников.
11. Работа с поставщиками.
12. Введение новых программ и мотивации.
13. Сбор информации на услуги, анализ потребностей потребителей.

Образование

Высшее, Новосибирский государственный педагогический университет , по специальности «Педагогика и методика начального образования»

Личные качества

пунктуальность, ответственность, организаторские способности, трудолюбие, быстрая обучаемость, стрессоустойчивость, целеустремленность, общительность, коммуникабельность, работа на результат, умение работать в команде.

Дополнительная информация

Есть права категории: B

Специализации

Транспорт, логистика, склад Управленческий персонал
Строительство, благоустройство Управленческий персонал
Сфера услуг, продажа услуг Управленческий персонал
Промышленность пищевая Управленческий персонал
Рестораны, кафе, общепит Управленческий персонал
Красота, фитнес, спорт Управленческий персонал
Туризм, гостиничное дело Управленческий персонал
Высший менеджмент, руководители Другое